L’Ordine dei Medici Veterinari di Arezzo ha organizzato il Convegno “Dalla tavola alla salute: tradizione, sicurezza e sostenibilità alimentare” che si terrà il prossimo 13 settembre 2025 – Castello di Poppi (Arezzo)
L’evento nasce dalla collaborazione tra Ordine e ASL, Istituto Zooprofilattico Sperimentale Lazio e Toscana, Coldiretti, Associazione Regionale Allevatori, e con la preziosa partecipazione dei Medici per l’Ambiente (ISDE).
Il convegno gode del patrocinio di numerosi Enti pubblici e della Federazione Nazionale dei Medici Veterinari, a testimonianza della rilevanza e dell’autorevolezza dell’iniziativa.
Scopo principale dell’incontro è la valorizzazione del ruolo fondamentale del Medico Veterinario nel sistema della sicurezza alimentare, in un’ottica integrata di One Health, sottolineando l’importanza della tradizione e delle pratiche sostenibili lungo tutta la filiera alimentare, dalla produzione al consumo.
L’evento è gratuito ed è rivolto non solo a veterinari, allevatori e produttori, ma soprattutto alla cittadinanza, per favorire un dialogo aperto e consapevole sulle tematiche della sicurezza alimentare.
In parallelo al convegno saranno organizzati, grazie a Coldiretti, laboratori didattici dedicati ai bambini, con l’obiettivo di sensibilizzare fin dalle giovani generazioni l’importanza di una corretta educazione alimentare e della sostenibilità.
La partecipazione al Convegno e ai Laboratori è gratuita ma per motivi organizzativi è necessaria la preiscrizione.
